Internship 2

1. Aku diletakkan di bawah production department. Maka most of the time aku bersama proses engineer dan shift chief di control room. Supervisor aku tegas. Hari pertama daftar sudah dia ingatkan jangan selalu lepak office. Tapi hari selasa itu aku di office sepanjang hari. Dia cuma perhati. Rabu pagi aku ditegur proses engineer aku. Mechanical engineer yang duduk sebelah meja aku juga bilang selalulah naik plant. Disini kalau diam diorang tak layan. Nak ilmu kena selalu tanya dan pandai-pandai cari. Naik plant, shift chief pula bilang, kalau diam macam nie mana boleh kerja kilang. Kena banyak cakap. Maka rabu itu, selepas puas ditegur sana sini, balik rumah petang itu, aku menangis. Kah3x.. Shame on you Yana..

Inilah plant tempat aku lepak hari-hari. Panjat saja tangga itu,
maka tempat pertama yang aku jumpa adalah control room. 

Ada 7 pc di control room. 1 bilik mesyuarat. Tandas yang tiadalah pernah aku guna.  (Salah satu sebab mengapa aku lepak office saja sebelum ini ialah sebab disini semua lelaki. Tiada perempuan melainkan satu-satunya proses engineer disini, Cik Nurul. Bila dia bercuti, maka hanya ada aku seorang. Can u imagine, puluhan lelaki dari foreman, operator dan shift chief, aku sajaperempuan terpacak disitu. lol). Di control room inilah aku paling banyak belajar. Secara asasnya, production house disini terbahagi kepada 3 proses utama. Clarification, boiling dan curing. Untuk minggu ini aku diajar prosess flow untuk clarification section melalui pc. Untuk clarification section contohnya, bermula dari raw sugar, ke remelter, masuk ke F1 tank untuk liming (penambahan Ca(OH)2), ke carbonator, rotary filter, sulphitation etc. Diorang ajar aku macam mana diorang ubah flowrate yang masuk ke carbonator melalui pc. Mereka explain on retention time, operating condition, temperature, pressure di situ berapa, why kena macam tuh, konsep pembakaran, crystallization, brix (concentration), kenapa kena tambah CO2 dan SO2, pH measurement dan sebagainya. Diorang juga tunjuk recording data dalam excel yang diorang sentiasa update setiap hari. untuk hari ini berapa, steam consuming berapa, pH juice dari carbonator untuk hari ini berapa, water consuming berapa etc. Pc nieh juga paparkan imej cctv di setiap section. Packaging, water treatment, clarification, 1S, curing, etc. Memandangkan plant mula shutdown untuk seminggu, dari cctv nieh pun dapat tengok operator operate, jirus air dan basuh equipment di setiap section.  

2. Tetapi ditegur itulah tanda mengambil berat. Khamis pagi masuk kilang dengan sangat berat hati sebenarnya. Masuk office, tinggalkan beg, ambil safety helmet dan terus naik ke control room. Seorang diri. Next 10 minutes supervisor aku juga naik ke control room. My supervisor, he is an assistant manager of the department actually. Sebelum nieh dia juga adalah shift chief. Secara asasnya, tugas seorang shift chief adalah memantau keseluruhan proses dan perkara yang berlaku di setiap section dalam proses. Mereka adalah rujukan foreman dan operator dalam banyak perkara. Setiap masalah semua dirujuk dan dalam pengetahuan shift chief nielah. Termasuklah kelulusan nak dapatkan cuti, excess duty dan sebagainya.

3. Selepas aku kena tegur tuh, banyak perubahan baik yang berlaku sebenarnya. Bila aku di control room, walaupun banyak masanya aku habiskan dengan baca report dan proses flow yang diberi supervisor aku, aku berpeluang jumpa dengan banyak watak. Operator, foreman, engineer, shift chief. One good thing is, mereka mula kenal aku. And the second thing is, aku mula belajar untuk berkawan, berbual dengan setiap dari mereka. And the last thing is, bila berbual, aku mula dapat ilmu. Khamis, jumaat, sabtu, adalah hari yang paling banyak aku belajar minggu itu. Teguran itu membawa kebaikan aku kira. 

Ini adalah gambaran proses flow keseluruhan dalam pemprosesan gula.  Memandangkan sekarang gula sudah  tak dihasilkan dari juice tebu, pemprosesan bermula dari raw sugar yang diimport dari australia, brazil dan thailand. maka sebahagian dari equipment tuh dah tak digunakan lagi. milling section (kawasan dimana diorang extract juice dari tebu) sendiri sudah ditutup. Kata shift chief tuh, rugi jugalah aku tak dapat tengok macam mana section tuh beroperasi. Sekadar dapat tengok jelah diffuser, cutter, roller mills. Cik Azmeerul did explain the whole proses and lthe parameter and condition at each equipment berdasarkan board nieh. Maka secara asasnya, inilah yang aku paling banyak belajar sepanjang minggu ini. Baik dari report yang SV aku bagi, mahupun tengok traceline dari pc dan board nieh.

Banyak juga waktu aku akan ikut Kak Nurul, proses engineer kat department aku jalan-jalan pusing site dan plant.  Ini sewaktu diorang refill kapur, CaOH2 masuk kedalam tank. kapur nieh dalam bentuk powder. so dari pipeline banyak2 dekat atas tuh la dia dihantar ke proses house untuk liming. selain kat sini, aku juga pergi ke inventory house, tempat semua barang-barang dibeli, unit keluar masuk. salah satu tugas proses engineer rupanya adalah order chemical, macam Ca(OH)2, etc. Kak nurul ada bawa ke packaging section juga. Gambar dalam plant nanti lain kali aku tunjuk.

Yang putih itu gula. Yang hitam itu pula karat. Dalam proses, juice akan lalu ikut macam-macam equipment dan piping yang mana karat-karat dari piping tuh boleh masuk dalam proses. Karat nieh ditarik oleh bar panjang besar bermagnet mcm conveyor tuh sebelum masuk ke dalam bin untuk packaging.

4. Banyak watak baru yang hadir disekeliling aku. cik Osman, cik Asmawy, cik azimie, cik halim, cik rosli, mr Yeoh, cik azmerul, cik faizal, kak nurul, miza, kak uma, kak erin, kak syikin, sue, anis. Semuanya watak di pejabat dan plant. Aku kenal ramai kawan baru dari unimap dan umt yang turut berpraktikal di admin, inventory dan power house. Makcik-makcik packaging yang terpaksa bekerja seperti aku di hari sabtu yang sama-sama lelapkan mata di surau, pakcik-pakcik keselamatan yang selalu aku borak tiap-tiap kali pulang dan banyak lagi. Aku juga dapat lihat sendiri equipment dalam pemprosesan yang selama nieh aku tahu dalam buku saja. Vacuum pan, evaporator, centrifugal, rotary mills, rotary evaporator, diffuser, filter press, oliver filter, pump, crystallizer, etc. Terlalu banyak vocabulary baru yang perlu aku fahami. Bagasses, Molasses, massecute, brix, refined and raw sugar, diluted liquor, fine liquor, carbonated liquor, 1S, 2S, 1SS, 3S, 4S, A sugar, B sugar, C sugar etc.

5. Maka untuk seminggu ini, aku berpuas hati dengan apa yang aku pelajari. Walaupun aku bencikan  kebosanan, aku tahu aku orang yang takut pada perubahan. Teringat satu phrases dari buku Who Moved My Cheese, kalaulah kita tak takut akan apa yang ada di depan, apa yang kita akan buat? Perkara paling besar aku belajar untuk minggu ini, ialah untuk menjadi orang yang berani dan berdikari. Dan aku belajar untuk bermasyarakat dengan orang-orang disekeliling aku dari pelbagai usia dan taraf kerja. Aku kena berani bersuara untuk mencari ilmu. Aku kena sendiri berusaha dan bertanya untuk fahami.